2008年3月18日 星期二

Hazelnut Sables




添加了杏仁粉的曲奇, 充滿了果仁的香氣啊!

每片曲奇加上一粒榛果一起烤烘, 噢.... 吃了一件, 太叫人滿足了!


牛油 110g

糖霜 55g

鮮奶 12g

低筋面粉 140g

杏仁粉/榛果粉 35g

1) 牛油加糖隨意打發一下, 加入鮮奶混合, 加入面粉及杏仁粉拌勻

2) 滾成圓柱型, 放入雪櫃2小時或過夜亦可

3) 取出切成1.2cm薄片, 在每片中間放入去皮的榛果, 170度焗20-25分鐘

剛巧不夠榛果, 用了些杏仁片代替, 蠻怪怪的樣子~~