看! 這就是鹽漬櫻花啊!
某一天, 到一個日本網站的看見櫻花飯食譜, 很美呀!! 於是翌日著大爺替我買回鹽漬櫻花來!
嘻嘻! 它不單可以用來沖茶, 還可入饌啊, 櫻花飯, 櫻花蛋糕, 麵包, 櫻花豆沙餡, 櫻花雪糕…. 真是想得出來都可以作!
那裡可以買到?
是在正食字號買的, 我一共包了兩包, 每包只是25個大洋!
如何使用呢?
因它是用鹽和醋漬的, 先取出所須份量, 用清水沖去表面鹽粒, 即可用作沖茶或料理當中!
期待 你的留言 期待 你的到訪 http://hk.myblog.yahoo.com/hot_snow246/ David's
好靚的食材呀！~~~[版主回覆03/10/2008 19:32:00]係呀, 好鬼靚靚架!
你呢期輪到櫻花喇
睇佢既樣 , 同上海鋪賣既一隻叫香萶頭既鹽漬物好似 , 可以略洗去面頭的鹽 ,榨開水 , 切好細的碎粒 撈埋豆腐 ,加少少糖拌以麻油 , 雪一陣 , 係一味好清淡又好味既涼拌小菜.......[版主回覆03/11/2008 21:16:00]真係每個地方都會有其特色的食物!
Lyric...甘你之前嗰杯櫻花茶係唔係都係用鹽潰櫻花沖架?! 甘味有咸咸地既味囉?![版主回覆03/11/2008 21:17:00]其實係無乜咸味架.. 好小好小的...!~
花香味重唔重架？食花好似好優雅咁呀！[版主回覆03/15/2008 22:00:00]無乜花味.. 但加了入飯後, 有點像梅子飯!
個構圖幾靚吖 謝謝你的到訪 [版主回覆03/15/2008 22:00:00](Empty)
啱啱先知連花都可以做鹽漬! 幾得意wor![版主回覆03/15/2008 21:59:00]係呀, 都幾特別架!
花花，我鍾意！食花？我未試過喎！不過你呢個鹽漬櫻花，好靚呀！[版主回覆03/15/2008 21:58:00]你都買包來試下啦!
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好靚的食材呀！~~~
回覆刪除[版主回覆03/10/2008 19:32:00]係呀, 好鬼靚靚架!
你呢期輪到櫻花喇
回覆刪除睇佢既樣 , 同上海鋪賣既一隻叫香萶頭既鹽漬物好似 , 可以略洗去面頭的鹽 ,榨開水 , 切好細的碎粒 撈埋豆腐 ,加少少糖拌以麻油 , 雪一陣 , 係一味好清淡又好味既涼拌小菜.......
回覆刪除[版主回覆03/11/2008 21:16:00]真係每個地方都會有其特色的食物!
Lyric...甘你之前嗰杯櫻花茶係唔係都係用鹽潰櫻花沖架?! 甘味有咸咸地既味囉?!
回覆刪除[版主回覆03/11/2008 21:17:00]其實係無乜咸味架.. 好小好小的...!~
花香味重唔重架？食花好似好優雅咁呀！
回覆刪除[版主回覆03/15/2008 22:00:00]無乜花味.. 但加了入飯後, 有點像梅子飯!
個構圖幾靚吖
回覆刪除謝謝你的到訪
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啱啱先知連花都可以做鹽漬! 幾得意wor!
回覆刪除[版主回覆03/15/2008 21:59:00]係呀, 都幾特別架!
花花，我鍾意！食花？我未試過喎！不過你呢個鹽漬櫻花，好靚呀！
回覆刪除[版主回覆03/15/2008 21:58:00]你都買包來試下啦!