合桃香蕉奶昔雪糕
香蕉奶昔, 合桃, 打成雪糕, 十分配喔!
又裝在小雪糕杯內, 很方便!
香蕉肉 300g
檸檬汁 2大匙
牛奶 50g
砂糖 60g
淡忌廉 200g
1) 香蕉肉, 檸檬汁, 牛奶, 砂糖一同放入攪拌機內打成蓉, 拌入淡忌廉
2) 放入雪糕機內, 用雪糕特快製作法, 約30分鐘成型, 取出初成型的雪糕, 放入密實盒內雪至硬
提示:
1) 冰跟鹽的比例是3:1
2) 盛雪糕漿的器皿, 必須是良好的傳導體, 如不銹鋼盤是OK, 但塑膠盤不成喔!
3) 冰要足夠, 要包圍好雪糕盤, 我這趟的冰準備不足呢 攪拌成型的時間也會長一點
4) 材料不用預先雪凍, 拌好材料倒入機內即可。如果材料是熱的, 當然不行, 最少也要待涼喔!
5) 開機時, 按開關數秒, 進入"不停攪拌"的模式, 不要輕按一下進入"間斷攪拌"模式喔!
咁熱o既天氣食..真係一流呀!
回覆刪除Halo Lyric， 我鍾意妳整既戚風喔， 真係百看不厭 。 宜家有埋雪糕食， 雙重享受呀 !
回覆刪除[版主回覆08/03/2009 13:40:00]過奬勒! 你做d料理都好出色呀!
依個組合, 幾新鮮wor~~
回覆刪除你下回整咩雪糕呀，我想整海膽雪糕~
回覆刪除[版主回覆08/03/2009 13:45:00]吓!!! 海膽! 咁激!!
你整野食好叻! 好欣賞你的心思!!
回覆刪除[版主回覆08/03/2009 14:08:00]過奬勒!
香蕉合桃哩個配搭，令我諗起磅蛋糕，我諗放係雪糕，都一定係好好味！
回覆刪除見到你都係用不鏽鋼盤，屋企又無fit size嘅盤，諗咗兩日終於去咗買個panasonic雪糕機HK$340。la 吾關你事架，係我身痕jar！
回覆刪除[版主回覆08/04/2009 08:54:00]哎呀, 你唔早講, 聽日頭條日報好似又有印花可以用"七實1"一舊水多d換雪糕機呀!
我想整奶茶雪糕呀!
回覆刪除你真係好叻叻呀~~~要俾十個勁你~
回覆刪除我仲係...未開工呀.....
你整D雪糕好吸引呀, 我都好想整, 不過昨天在Citysuper 見到雪糕機做 promotion, 但都五佰幾蚊 ! 好貴呀。
回覆刪除[版主回覆08/06/2009 21:40:00]七實一有雪糕機換呀!
咁我想問 啲合桃點處理呀？駛唔駛預先烘香同切碎？
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