2009年3月4日 星期三

倒模朱古力~樂家杏仁糖




近來很多古力友都喜歡玩"閃粉"和"顏色", 但我的"食家們"對色素有點抗拒。

所以, 製作古力時, 我都著重內餡的變化多一點。

今趟內餡是: 榛子朱古力 + 杏仁脆糖 (即樂家杏仁糖的內餡)





將杏仁糖切得大大粒, 吃起得很滿足喔!




這是樂家杏仁糖的煮糖過程, 去片!







參考:

倒模朱古力~樂家杏仁糖




Lyric loves



13 則留言:

  1. 自家種植有機蔬菜,有時間請瀏覽 http://hk.myblog.yahoo.com/modernfarmer09/
    如有打擾.請見諒

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  2. 花心思,我鐘意....
    你個樂家材料食咩食譜呢架,同我之先做的唔同喎!!!
    我想講.......哈..你隻手成日出場,看唔到個鍋裡面呢!!!

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  3. 粒粒朱古力都"令立立"... 好美呢

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  4. 嘩,皮脆,心脆,就係勁脆喎!

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  5. 唔通真係天氣涼返d ~ 個個都郁手整古古力

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  6. 我好有興脆妳的榛子朱古力餡呀!!! 咦, 點解今次有d窿窿咁嘅?
    Toffee呢, 我就麻麻了, 小時候也不喜歡這味道的賀年糖果.
    妳的半圓做得好靚呀, 睇得出好閃和好朱古力 !! 係喎, 個殼不能太薄.

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  7. 原來要煮咁耐既,但我都會去整既,因為我鍾意食〝樂家〞。

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  8. Lyric 妳真係好有心機啊..成日拍video同我哋分享 ...我整嘢多數亂曬...連拍照都無心機呢!
    [版主回覆03/05/2009 18:43:00]客氣啦, 大家分享嘛!

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  9. 請問你用那支是不是溫度計? 在那裡可買到?
    [版主回覆03/05/2009 18:43:00]二得惠買的

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  10. 哈, 妳講個位古力友鍾意玩閃粉同顏色, 係咪講緊我呀!
    [版主回覆03/05/2009 22:17:00]噢, 你只是其中一位咋! 仲有PATS, A MOON, GIANNE, 嘩,..實在太多..
    我都好想玩下D效果, 但... 品嚐個班人好似唔太識欣賞

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  11. 看你的BLOG看到流口水.

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