Brownies
曾經做過幾遍這款蛋糕, 但每一次都焗到蛋糕面脆脆的, 很討厭, 也放棄了!
買了新食譜書, 內裡又有布朗尼食譜, 結果又走去試!
成品很好喔, 沒有脆面情況, 正正常常的, 很開心, 爺!!!! 
苦甜朱古力 200g
牛油 100g
砂糖 80g
鹽 2g
蛋 150g
低筋麵粉 80g
核桃 50g
1) 朱古力及牛油隔熱水坐溶
2) 砂糖, 鹽及蛋拌勻, 分次加入1)中
3) 加入過篩低筋麵粉及核桃混合, 倒入20cm x 20cm方型模內
4) 170度焗25分鐘, 最後待一晚後才切件
沒有留言:
張貼留言