2012年11月10日 星期六

烤栗 (光波爐)



喜歡街頭的炒栗子!  吃多了, 有點熱氣!  

還是用光波爐烤好, 沒有這個問題喔!

輕易的就可以"骨肉分離"


做法:

1) 栗子放入煲內, 加水煲30分鐘, 熄火待涼。
2) 取出栗子瀝去水份, 在栗子頂尖尖的部份用刀劃一刀 (小小缺口就可以)
3) 光波爐放入高架及烤盤, 180-200度(視乎栗子的大小)烤約8-10分鐘至栗子殼爆開, 即成