Viennese Chocolate Sablé
Pierre Hermé的曲奇食譜, 濃濃的朱古力味道, 有多好吃, 我不用多說!
低筋面粉 125g
可可粉 15g
牛油 130g
糖粉 50g
蛋白 12g
1. 牛油和糖粉打至鬆發, 加入蛋白拌勻, 篩入粉類, 混合
2) 放入擠花袋內, 擠在烤盤上, 180度焗15分鐘, 放在架上待涼
Pierre Hermé的曲奇食譜, 濃濃的朱古力味道, 有多好吃, 我不用多說!
低筋面粉 125g
可可粉 15g
牛油 130g
糖粉 50g
蛋白 12g
1. 牛油和糖粉打至鬆發, 加入蛋白拌勻, 篩入粉類, 混合
2) 放入擠花袋內, 擠在烤盤上, 180度焗15分鐘, 放在架上待涼
沒有留言:
張貼留言