2008年7月27日 星期日

紫蕃薯蛋糕




紫色蕃薯蓉, 加入面糊內, 蛋糕居然是藍色, 不是紫色?! 奇怪喔!

但粒粒蕃薯, 焗後顏色還是紫紅, 很美!




口感比平常的戚風實, 下太多蕃薯蓉了! 分蛋時, 掉了點蛋黃在蛋白內, 於是打發得不太好

下趟會做好一點!