杏仁露, 潤滑溜口, 超香的杏仁味道, 我大爺也愛, 連吃兩碗!
做法非常簡單容易, 是一道十分方便, 美味, 滋潤養顏的甜品!
南杏, 北杏, 米, 用水先浸一晚, 放入攪拌機攪打, 隔渣, 煮沸, 加點糖, 就可以吃!
因為加了北杏, 十分十分香!!! 但一定要煮至沸騰消除北杏的毒性!
加點米的用意是令杏仁露濃稠又滑溜喔~~~~~~~
如喜歡清爽一點, 可以不加米, 那就是杏仁茶了!
杏仁茶做法一樣, 只是沒有加米浸泡。
材料:
| 南杏 | 100g | |
| 北杏 | 20g | (加了北杏會較香, 但加太多會苦, 因有毒性不直生吃, 一定要煮至沸騰才可消除毒性) |
| 米 | 20g | |
| 冰糖 | 適量 | |
| 水 | 3碗水 | (約750ml) |
| 做法: | |
| 1) | 南杏, 北杏, 米, 清洗一下 |
| 2) | 然後用1碗水浸一晚 |
| 3) | 將2)放入攪拌機內攪打5分鐘 |
| 4) | 用篩子/布袋隔渣, 只取杏仁汁備用 |
| 5) | 杏仁汁加2碗水同放入煲內中小火煮15分鐘 |
| 6) | 加入冰糖調味即成 |
香港煮婦討論區
沒有留言:
張貼留言