2014年6月4日 星期三

檸檬薏米水


又簡單, 又好味, 熱飲冷飲都可以!!

 
材料:
生熟薏米    各一両
冰糖    50g
檸檬    1個
 
做法:
 
1)    生熟薏米清洗一下, 用水浸半小時隔去水份
2)    煲內放3公升水, 煲滾後放薏米同煲45分鐘
3)    檸檬用熱水燙一下去除表面蠟質
4)    用刨刀刨出檸檬皮絲 (不喜歡可不加)
5)    然後將檸檬一開二, 榨出檸檬汁
6)    檸檬皮絲及檸檬汁一併倒入待涼了一點的薏米水內拌勻即成
7)    也可放入雪櫃雪凍享用




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