這趟, 又充當小老師, 給姑仔上一堂泡芙課!
面糊如何稀杰度是怎樣? 擠好的泡芙入爐前要噴水, 為何? 焗好的泡芙要留在爐內?
學完了"理論"後, 終於開始動手喔!! 還用了星形擠花咀, 小泡芙焗出來就花紋啊!
食譜跟上次一樣, 好味道爺!
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