紅運當頭~紅菜頭包 (低溫發酵)

新年快樂! 萬事如意!! 洋洋得意!! 身體健康!!

每年初一都會做紅菜頭包, 取其紅當當的, 紅運當頭!!

紅桑子軟朱古力撻

超誘人的朱古力撻!!

法國苦甜朱古力, 做成超濃又軟滑, 入口即溶的ganache, 加上清新酸甜紅桑子, 味道不甜不膩的剛剛好, 還有鬆脆無比的撻皮, 簡直是在天堂掉下凡間的美點!!

焗紫薯布丁撻

美嗎? 紫色, 我最愛喔!

外面烤得微微的鬆脆, 內裡是軟滑, 味道香濃, 高纖健康的紫薯布丁撻!

做法十分的簡單, 而且可以熱或冷吃也成, 各有風味呢!!

南瓜麵包 (低溫發酵)

 

顏色金黃的, 好漂亮喔!!

用全南瓜蓉, 沒有加蛋, 沒有加奶!! 很柔軟的包包!!

狀元合桃酥

像嗎? 合桃酥!!!

是中國像生點心, 如雪梨酥, 佛手酥, 花生酥... 等等, 而合桃酥就是因小南國狀元樓而出名!