2013年6月15日 星期六

Pita Bread



好像大家都很喜歡Pita Bread, 那就寫blog記下食譜!


Tomato pita bread =============
材料(4個份量)
高筋面粉 200g
蕃茄 120g (如不用蕃茄, 可以水100g代替)
鹽 1小匙 
糖 1茶匙
速酵 半茶匙
橄欖油 1茶匙

做法:
1)材料放入面包機按pizza 程式
2)完成取出分割面團,滾圓,靜止15分鐘
3)將面團擀成長橢形,光波爐預熱250度,焗4分鐘即成,或用平底煎至兩面漲起亦可


酵母太小,秤唔到,我用p仔個酵母匙,我整"食譜半份量",酵母用左四分一的p仔酵母匙