2011年7月18日 星期一

大爺一

大爺一

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日本一…係一條魚…

大爺一…係……一個袋 image

我家大爺第一件牛皮手作包 image

還差一點點完成, 他還在左思右想, 三心兩意選配件中…

2011年7月9日 星期六

迷人Pink Lady

迷人Pink Lady

Pink Lady, 它粉紅, 嬌美!

並有點神秘…..

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不經意打開鈕扣……………………

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它內心有會深深刻有你的名字…. 除了你, 沒有人能擁有。

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它, 還很內涵, 心胸廣濶…

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想跟它交個朋友嗎? image

想?!  可是"不日發售", 請耐心等待!

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2011年7月1日 星期五

牛皮行李牌

牛皮行李牌

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早前在Log-on買了一個防水料的行李牌, 桃紅色, 超喜歡! 但它坐了兩次飛機後, 這裡裂開了, 那邊又變形了…….. image

就動手自己做一個吧!

面料是牛皮, 扣帶是植鞣皮。那帶子前前後後想了又想兩星期才完成。

內裡是壓紋羊皮喔!

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2011年6月19日 星期日

奇異果雪葩

奇異果雪葩

天氣熱喔!!!!

雪糕冰涼但有點膩………….

那!!! 雪葩吧!! 消暑又清爽!

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材料:

奇異果 3個 (約250-270g)

檸檬汁 1大匙

水 60g

糖 30g

葡萄糖漿 2大匙

1) 水和糖及葡萄糖漿一起煮溶, 待涼備用

2) 奇異果去皮放入攪拌機內打碎, 加入1)中拌勻, 放入雪櫃雪至冰涼

3) 取出2) 放入雪糕機打15-20分鐘至成型即成。


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我的參考書 !

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牛皮, 羊皮, 牛皮, 羊皮.. @@

牛皮, 羊皮, 牛皮, 羊皮.. @@

愛上皮革小手工…

牛呀, 羊呀, 蛇呀.. 都喜歡!

有毛, 無毛, 亦無妨!

散字包, 鎖匙包, 記事薄, 手袋, 工具袋…. 縫呀縫…..!!

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牛皮蛇紋散字包

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2010年10月24日 星期日

Homemade lip balm 自製香薰潤唇膏



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自製芝麻醬

自製芝麻醬 

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好久沒有開壇, 近來越愛清淡…

 

晚餐來一個果仁糙米包, 再加自製胡麻沙律汁伴羅馬生菜大紅蕃茄, 滿足喔!

 

最愛九鬼芝麻醬, 但更愛親手做的… 超香哩!

 

芝麻醬

 

做法: 白芝麻半斤, 清淨, 瀝乾少許, 白鑊炒至金黃待涼後, 放入磨粉機內磨成醬即成, 放入雪櫃可保存2星期左右

日式胡麻沙律汁

芝麻醬 2湯匙

水 6湯匙

黑醋/白醋 2-3湯匙

蠔油 1湯匙

做法: 所以材料混合即成, 各調味可隨個人喜好加減

 

** 可作沙律汁, 涼拌雞絲粉皮醬料, 冷麵醬汁, 打邊爐醮醬等等…..

 

甜芝麻醬(塗麵包用)

 

 

做法: 芝麻醬:蜜糖, 比例 1:2, 混合即可

 

 這就是我至愛的九鬼芝麻醬爺~~~ 

2009年10月11日 星期日

小麥胚芽曲奇

小麥胚芽曲奇

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焗爐放暑假, 休息了幾個月, 現在狀態大勇! image

先來一個熱身, 小麥胚芽曲奇!  

吃一塊, 何止半個生菜的纖維呀!! image

牛油 70g

糖粉 60g

蛋 20g

低筋面粉 130g

鹽 少許

小麥胚芽 30g

1) 牛油及糖打至鬆發, 加入蛋混合, 再拌過篩的面粉和鹽, 最後放入小麥胚芽

2) 放入雪櫃2小時, 取出, 整理成圓柱型, 放回雪櫃, 2小時或過夜

3) 取出切成5mm薄片, 放入焗盤, 170度焗15分鐘

小麥胚芽, 各大烘焙店有售

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