2013年7月1日 星期一

100%全鮮果雪糕 (不用糖/奶/蛋, 不用雪糕機)




雪糕機轉送了別人, 剛看到雜誌介紹, 又記起素食達人亞祥又推介用攪拌機做雪糕, 於是試試用"神仙棒"自製100%鮮果雪糕!!

材料:

1) 香蕉/菠蘿/芒果    一定要有其中一樣, 原因請看下圖雜誌介紹 (因水份少, 雪糕質感會軟糯些)
2) 其它任何水果
** 越多水份多的水果, 就越似雪葩

做法:

1) 將生果切件 (當然要去皮), 放入高身窄身的容器內, 置冰格雪至結冰
2) 取出1), 用"神仙棒"高速攪打數十秒, 放回冰回雪半至1小時, 效果最佳!

提示:  如吃不完, 放在冰格雪至隔夜會變冰, 但不用擔心, 用"神仙棒"攪打一下, 又變回雪糕質感, 超方便!

這是橙+蕉!

攪打幾下, 很creamy!!

這是淨香蕉, 很很很creamy!!

雜誌介紹的那部新一代雪糕機




原理:



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