2013年10月1日 星期二

心太軟蛋糕


流心的是ganache,絕對不是麵粉漿,蛋糕是熟透的,我對心太軟的基本要求!



製作時大量減糖及油,食譜參考:
http://eatlittlebird.com/2012/02/19/gooey-chocolate-cakes-with-raspberries-nutella/