Homemade Solid Perfume 自製香水膏
2010年10月31日 星期日
2010年10月24日 星期日
自製芝麻醬
自製芝麻醬
好久沒有開壇, 近來越愛清淡…
晚餐來一個果仁糙米包, 再加自製胡麻沙律汁伴羅馬生菜大紅蕃茄, 滿足喔!
最愛九鬼芝麻醬, 但更愛親手做的… 超香哩!
芝麻醬
做法: 白芝麻半斤, 清淨, 瀝乾少許, 白鑊炒至金黃待涼後, 放入磨粉機內磨成醬即成, 放入雪櫃可保存2星期左右
日式胡麻沙律汁
芝麻醬 2湯匙
水 6湯匙
黑醋/白醋 2-3湯匙
蠔油 1湯匙
做法: 所以材料混合即成, 各調味可隨個人喜好加減
** 可作沙律汁, 涼拌雞絲粉皮醬料, 冷麵醬汁, 打邊爐醮醬等等…..
甜芝麻醬(塗麵包用)
做法: 芝麻醬:蜜糖, 比例 1:2, 混合即可
這就是我至愛的九鬼芝麻醬爺~~~
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