這個是簡易低卡低糖版的吉士醬, 喜歡的加點雲呢拿油及雲呢拿籽都可以!
材料:
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低脂牛奶
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1盒屋仔牛奶 (236ml)
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砂糖
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25g
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雞蛋
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1隻
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麵粉
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20g
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做法:
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1)
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另大碗內放蛋打散備用
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2)
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先取50ml牛奶跟麵粉拌勻
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3)
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其餘牛奶和砂糖放入煲內煮至糖溶
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4)
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將3)慢慢倒入1)內, 一邊加一邊攪拌
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5)
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將2)加入4)內拌勻後, 倒回煲內, 煮至杰身, 待涼, 放入雪櫃一晚即吉士餡料
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