薑汁黑糖蕨餅

薑汁黑糖蕨餅

天氣涼, 加點薑汁, 好溫暖喔!

材料:
蕨餅粉 25g
黑糖 35g
薑水 100g (薑數片加水煲至10分鐘, 待涼, 取100g備用)
黃豆粉 適量

1) 將蕨餅粉, 黑糖, 薑水放入煲內拌勻, 開小火, 邊用匙攪動至透明即可
2) 取出, 放在保鮮紙上包好, 待涼
3) 打開保鮮紙, 刀上可拌少許水, 將蕨餅切粗條再切粒
4) 逐粒放入黃豆粉內裹上粉未, 即成。
Lyric loves

只要攪幾下, 很快就成透明狀

一定要待涼才可切喔!