芝麻曲奇
早幾天做了這款曲奇帶回公司吃, 很香口的曲奇, 又鬆脆, 同事們超讚!
趁不用上班, 才有空給它照張相片!
牛油 100g
砂糖 100g
蛋 30g
低筋面粉 160g
黑, 白芝麻各20g
1) 牛油加糖打至鬆發, 加蛋混合, 再加面粉, 炒香芝麻拌勻
2) 面團放入雪櫃2小時, 取出, 整型 (圓柱型或方型隨時), 再放入雪櫃2小時或過一晚
3) 取出2) 切成5mm厚度, 170度焗20分鐘
早幾天做了這款曲奇帶回公司吃, 很香口的曲奇, 又鬆脆, 同事們超讚!
趁不用上班, 才有空給它照張相片!
牛油 100g
砂糖 100g
蛋 30g
低筋面粉 160g
黑, 白芝麻各20g
1) 牛油加糖打至鬆發, 加蛋混合, 再加面粉, 炒香芝麻拌勻
2) 面團放入雪櫃2小時, 取出, 整型 (圓柱型或方型隨時), 再放入雪櫃2小時或過一晚
3) 取出2) 切成5mm厚度, 170度焗20分鐘
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